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Manual de culturas hortícolas / Domingos Almeida

Main Author: Almeida, Domingos Edition: 2ª ed. Publication: Barcarena : Presença, 2013 Description: 2 vol.ISBN: 978-972-23-3551-5 Topical name: Culturas hortícolas Recommended bibliographic: Culturas regadas (CTeSP) - Culturas em ambiente condicionado - Horticultura de ar livre - 1º ano | - Estágio - Culturas hortoindustriais - 2º ano CDU: 635.1
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Índice
Volume I
PRÓLOGO, p. 13
INTRODUÇÃO, p. 15
1.Aliáceas, p. 25
1.1.Cebola, p. 26
1.2.Alho, p. 49
1.3.Alho-francês, p. 62
1.4.Chalota, p. 74
1.5.Cebolinho, p. 75
1.6.Cebolinhacomum, p. 77
2.Apiáceas, p. 78
2.1.Cenoura, p. 79
2.2.Pastinaca, p. 97
2.3.Aipo, p. 101
2.4.Salsa, p. 113
2.5.Coentro, p. 119
2.6.Funcho, p. 122
2.7.Cerefólio, p. 126
2.8.Levístico, p. 127
2.9.Angélica, p. 127
2.10.Alcarávia, p. 128
2.11.Anis, p. 129
2.12.Aneto, p. 130
2.13.Cominho, p. 132
3.Lamiáceas, p. 133
3.1.Hortelãs, p. 134
3.2.Tomilho, p. 138
3.3.Orégão, p. 141
3.4.Manjerona, p. 142
3.5.Manjericão, p. 143
3.6.Alfazemas, p. 146
3.7.Salva, p. 149
3.8.Alecrim, p. 150
3.9.Segurelha, p. 152
3.10.Erva-cidreira, p. 153
3.11.Hissopo, p. 154
4.Asteráceas, p. 156
4.1.Alface, p. 158
4.2.Chicória, p. 181
4.3.Escarola, p. 195
4.4.Alcachofra, p. 200
4.5.Cardo-hortense, p. 212
4.6.Escorcioneira e salsifi branco, p. 213
4.7.Estragão, p. 216
5.Quenopodiáceas, p. 217
5.1.Espinafre, p. 218
5.2.Beterraba de mesa, p. 229
5.3.Acelga, p. 239
6.Brassicáceas, p. 242
6.1.Couves de repolho, p. 245
6.2.Couve-de-bruxelas, p. 259
6.3.Couves de folhas, p. 265
6.4.Couve-flor, p. 267
6.5.Brócolos, p. 276
6.6.Couve-rábano, p. 280
6.7.Couves chinesas, p. 282
6.8.Nabo e nabiça, p. 283
6.9.Couve-nabo e rutabaga, p. 291
6.10.Rabanete, p. 292
6.11.Agrião-de-rio, p. 298
6.12.Agrião-de-horta, p. 301
6.13.Mastruço, p. 301
6.14.Rucola, p. 302
7.Liliáceas, p. 304
7.1. Espargo, p. 305
ORIENTAÇÃO E REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS, p. 321
ÍNDICE DE NOMES COMUNS DAS CULTURAS, p. 340
Volume II
8.Solanáceas, p. 9
8.1.Batata, p. 10
8.2.Tomate, p. 39
8.3.Pimento, p. 72
8.4.Beringela, p. 95
8.5.Pepino-doce, p. 109
9.Cucurbitáceas, p. 111
9.1.Melão, p. 113
9.2.Pepino, p. 143
9.3.Melancia, p. 166
9.4.Abóboras e aboborinhas, p. 179
10.Rosáceas, p. 195
10.1.Morango, p. 196
11.Fabáceas, p. 220
11.1.Ervilha, p. 224
11.2.Feijão-verde e outros Phaseolus, p. 247
11.3.Fava, p. 270
12.Poáceas, p. 281
12.1.Milho-doce, p. 282
13.Cogumelos cultivados, p. 295
13.1.Cogumelo de Paris, p. 296
13.2.Outros cogumelos cultivados, p. 304
ORIENTAÇÃO E REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS, p. 305
ÍNDICE DE NOMES COMUNS DAS CULTURAS, p. 320
ÍNDICE DE NOMES CIENTÍFICOS DAS CULTURAS, p. 323

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