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El cultivo del olivo / ed. científicos Diego Barranco, Ricardo Fernandez-Escobar, Luis Rallo

Secondary Author: Barranco, Diego
Fernandez-Escobar, Ricardo
Rallo, Luis
Edition: 6ª ed. Publication: Sevilla : Junta de Andalucia, 2008 Description: 846 p. : il.ISBN: 978-84-8474-234-0 | 978-84-8476-329-1Topical name: Azeitona | Azeite | Prática cultural | Preparação do solo | Rega | Doença das plantas Recommended bibliographic: Inovação e tecnologia alimentar (CTeSP) - Tecnologias dos produtos de origem vegetal - 2º ano | Culturas regadas (CTeSP) - Olivicultura - 1º ano | - Fruticultura mediterrânica - 2º ano CDU: 634.63
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Índice
Capítulo 1: La olivicultura en el mundo y en Espana, p.17
Capítulo 2: Botânica y morfologia, p. 37
Capítulo 3: Variedades y patrones, p. 63
Capítulo 4; Métodos de multiplicación, p. 93
Capítulo 5: Fructificación y producción, p.127
Capítulo 6: Maduración, p.163
Capítulo 7: Plantación, p.189
Capítulo 8: Sistemas de manejo del suelo, p. 239
Capítulo 9: Fertilización, p. 297
Capítulo 10: Riego, p. 337
Capítulo 11: Fertirrigación, p. 363
Capítulo 12: Poda, p. 389
Capítulo 13: Mecanización, p. 435
Capítulo 14: Plagas, p. 509
Capítulo 15: Enfermedades, p. 595
Capítulo 16: Elaboración del aceite de oliva virgen, p. 657
Capítulo 17: La calidad del aceite de oliva, p. 699
Capítulo 18: El aderezo de Ias aceitunas, p. 729
Capítulo 19: El aceite de oliva en la dieta y salud humanas, p. 777
Capítulo 20: Economia del aceite de oliva, p. 799

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