Relatório de projecto, apresentado no âmbito da licenciatura em Engenharia Agro-Florestal, Ramo Desenvolvimento Rural, orientada pelo Prof. Doutor Manuel Carvalho da Silva e pela Dra. Isabel Gonçalves Valente.

Índice Geral
Agradecimentos, p. I
Lista de siglas e abreviaturas, p. II
Resumo, p. IV
Índice Geral, p. V
Índice de Quadros, p. XI
Índice de Figuras, Anexos, Mapas e Gráficos, p. xxx
1 – INTRODUÇÃO, p. 1
2 – METODOLOGIA, p. 4
3 - UMA BREVE ABORDAGEM HISTÓRICA, p. 9
4 - DA COLMEIA AO CONSUMIDOR, p. 13
5 - O ASSOCIATIVISMO, p.18
5.1 - O Distrito de Aveiro, p. 21
5.1.1 - Caracterização da apicultura no distrito de Aveiro, p. 21
5.1.2 - As Associações, p. 21
5.1.2.1 - Associação Recreativa e Cultural dos Apicultores de Terras do Antuã, p. 21
5.1.2.2 - Outras associações, p. 22
5.2 - O Distrito de Beja, p. 23
5.2.1 - Caracterização da apicultura no distrito de Beja, p. 23
5.2.2 - As Associações, p. 23
5.2.2.1 - Associação de Apicultores de Almodôvar, p.
23
5.2.2.2 - Apiguadina - Associação de Apicultores do Vale do Guadiana, p. 24
5.2.2.3 - Associação de Apicultores da Costa Vicentina e Sudoeste Alentejano, p. 25
5.2.2.4 - Outras associações, p. 26
5.3 - O Distrito de Braga, p. 27
5.3.1 - Caracterização da apicultura no distrito de Braga, p. 27
5.3.2 - As Associações, p. 27
5.3.2.1 -. Apigerês - Associação de Apicultores do Gerês, p. 27
5.3.2.2 - Fafemel- Cooperativa de Apicultores de Fafe, p. 28
5.3.2.3 - Outras associações, p. 29
5.4 - O Distrito de Bragança, p. 30
5.4.1 - Caracterização da apicultura no distrito de Bragança, p. 30
5.4.2 - As Associações, p. 30
5.4.2.1 - AAD.I. - Associação dos Apicultores do Douro Internacional, p. 30
5.4.2.2 - AAN - Associação de Apicultores do Nordeste, p. 31
5.4.2.3 - Alfamel- Agrupamento de produtores de Alfandega da Fé, p. 32
5.4.2.4 - Associação de Apicultores do Parque de Montesinho, p. 33
5.5 - O Distrito de Castelo Branco, p. 3 5
5.12.1 - Caracterização da apicultura no distrito de Castelo Branco, p. 35
5.5.2 - As Associações, p. 35
5.5.2.1 - Meltagus - Associação de Apicultores, p. 3 5
5.5.2.2 - Cooperativa de Apicultores da Beira Interior, p. 36
5.5.2.3 - Apiraia - Associação de Apicultores da Raia, p. 37
5.5.2.4 - Associação de Desenvolvimento Rural e Apicultura do Concelho de Belmonte, p. 3 8
5.5.2.5 - Outras associações, p. 3 9
5.6 - O Distrito de Coimbra, p. 40
5.6.1 - Caracterização da apicultura no distrito de Coimbra, p. 40
5.6.2 - As Associações, p. 40
5.6.2.1 - Lousã Mel - Cooperativa dos Apicultores da Serra da Lousã, p. 40
5.6.2.2 - Associação de Apicultores do Litoral Centro, p. 41
5.6.2.3 - Associação de Apicultores de Góis, p. 42
5.6.2.4 - Outras associações, p. 43
5.7 - O Distrito de Évora, p. 44
5.7.1 - Caracterização da apicultura no distrito de Évora, p. 44
5.7.2 - As Associações, p. 44
5.7.2.1 - Montemor-o-me1, p. 44
5.1.2.2 - Outras associações, p. 45
5.8 - O Distrito de Faro, p. 47
5.8.1 - Caracterização da apicultura no distrito de Faro, p. 47
5.8.2 - As Associações, p. 47
5.8.2.1 - Alpigarbe - Associação de Apicultores do Barlavento Algarvio, p. 47
5.8.2.2 -. Melgarbe - Associação de Apicultores do Sotavento Algarvio, p. 48
5.8.2.3 - Outras associações, p. 49
5.9 -O Distrito de Guarda, p.50
5.9.1 - Caracterização da apicultura no distrito da Guarda, p. 50
5.9.2 - As Associações, p. 50
5.9.2.1 - Associação de Apicultores da Serra da Estrela, p. 50
5.9.2.2 - Outras associações, p. 51
5.10 - O Distrito de Leiria, p.52
5.10.1 - Caracterização da apicultura no distrito de Leiria, p. 52
5.10.2 - As Associações, p. 52
5.10.2.1 - Associação de Apicultores da Região de Leiria, p. 52
5.10.2.2 - Associação de Apicultores da Serra do Sicó, p. 53
5.11-O Distrito de Lisboa, p.55
5.11.1 - Caracterização da apicultura no distrito de Lisboa, p. 55
5.11.2 - As Associações, p. 55
5.11.2.1 - SAP - Sociedade dos Apicultores de Portugal, p. 55
5.11.2.2 - Outras associações, p. 56
5.12 - O Distrito de Portalegre, p. 58
5.12.1 - Caracterização da apicultura no distrito de Portalegre, p. 58
5.12.2 - As Associações, p. 58
5.12.2.1 - Apilegre - Associações do Nordeste do Alentejo, p. 58
5.12.2.2 - Apisor - Associação de Apicultores de Ponte de Sôr, p. 59
5.12.2.3 - AderAvis - Associação de Desenvolvimento Rural de Avis, p. 60
5.12.2.4 – ApiruraJ, p. 61
5.12.2.5 - Outras associações, p. 62
5.13 - O Distrito de Porto, p.63
5.13.1 - Caracterização da apicultura no distrito do Porto, p. 63
5.1.2 - As Associações, p. 63
5.1.2.1 -. Associação dos Apicultores do Norte de Portugal, p. 63
5.14 - O Distrito de Santarém, p. 65
5.14.1 - Caracterização da apicultura no distrito de Santarém, p. 65
5. 14.2 - As Associações, p.65
5.14.2.1 - Associação de Apicultores da Região Centro, p. 65
5.14.2.2 -. Melbandos - Cooperativa de Apicultores de Mação, p. 66
5.15 - O Distrito de Setúbal, p. 68
5.15.1 - Caracterização da apicultura no distrito de Setúbal, p. 68
5.15.2 - As Associações, p. 68
5.15.2.1 - APISET - Associação de Apicultores da Península de Setúbal, p. 68
5.15.2.2 - Outras associações, p. 69
5.16 - O Distrito de Viana do Castelo, p. 70
5.16.1 - Caracterização da apicultura no distrito de Viana do Castelo, p. 70
5. 16.2 - As Associações, p.70
5.16.2.1 - Limamel - Associação de Apicultores do Alto Lima, p. 70
5. 16.2 - Outras associações, p. 71
5.17 - O Distrito de Vila Real, p. 72
5.17.1 - Caracterização da apicultura no distrito de Vila Real, p. 72
5.17.2 - As Associações, p. 72
5.17.2.1 - Agrupamento de Produtores de "Mel do Barroso" – DOP, p. 72
5.17.2.2 - Montime1
Cooperativa de Apicultores do Alto Tâmega, p. 73
5.17.2.3 - Associação Florestal e Apícola - Vila Pouca de
Aguiar, p. 74
5.17.2.4 - Outras associações, p. 75
5.18 - O Distrito de Viseu, p.76
5.18.1 - Caracterização da apicultura no distrito de Viseu, p. 76
5. 18.2 - As Associações, p.76
5.18.2.1 -. Associação de Apicultores da Beira Alta, p. 76
5.18.2.2 -. Associação de Apicultores da Serra do Caramulo, p. 77
5.19 - A Região Autónoma da Madeira, p. 79
5.19.1 - Caracterização da apicultura na Madeira, p. 79
5.19.2 - As Associações, p. 79
5.19.2.1 - Apimadeira - Cooperativa de Apicultores de Madeira, p. 79
5.20 - A Região Autónoma dos Açores, p. 81
5.20.1 - Caracterização da apicultura nos Açores, p. 81
5.20.2 - As Associações, p. 81
5.20.2.1 - Cooperativa Flor do Incenso - Ilha do Pico, p. 81
5.20.2.2 - Casermel- Cooperativa de Apicultores de São Miguel, p. 82
5.20.2.3 - Agrupamento de Produtores de Mel da Ilha Terceira, p. 83
6 - Mel DOP, p. 85
7 - FNAP - Federação Nacional dos Apicultores de Portugal, p. 88
8 - O Testemunho
Henrique Rosa Agostinho, p.
89
9 - ANÁLISE E DISCUSSÃO DOS RESULTADOS DAS ENTREVISTAS ÀS ASSOCIAÇÕES DE APICULTORES, p. 95
9.1 - Caracterização dos apicultores, p. 95
10 – CONCLUSÕES, p. 104
Bibliografia, p. l 09
Anexo I, p. 110