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Nutrição, exercício e saúde / coord. Pedro Teixeira, Luís Bettencourt Sardinha, J. L. Themudo Barata

Secondary Author: Teixeira, Pedro
Sardinha, Luís Bettencourt
Barata, J. L. Themudo
Publication: Lisboa : Lidel, 2008 Description: XVIII, 417 p.ISBN: 978-972-757-422-3Abstract: "Na ausência de um manual em Português, actualizado, e integrando os temas Nutrição, Actividade Física, Exercício e Saúde, este livro oferece uma opção singularmente atractiva. Idealizado e escrito por especialistas nestas áreas do conhecimento, dirige-se ao estudante e ao profissional com responsabilidade nas áreas das ciências da nutrição, educação, exercício e desporto, bem como à pessoa não especialista com interesse nestes temas. Trata-se um texto de leitura agradável, detalhado do ponto de vista científico mas repleto de exemplos de elevada utilidade para a tomada de decisão nestas matérias, procurando responder entre muitas outras, às seguintes questões: Que nutrição para a saúde e para uma vida activa? Que alimentos devem ser privilegiados ou evitados? Onde se encontram e como escolher os nutrientes necessários e essenciais? Que padrões alimentares são mais e menos recomendáveis? Que exercício e actividade física para a saúde, equilíbrio energético e longevidade? Quais as características e benefícios de um estilo de vida activo para cada indivíduo? Como atingir e manter um peso e composição corporal saudáveis e evitar a obesidade através da alimentação? Que nutrição para o treino e para a competição? Quais as preocupações nutricionais e as recomendações para o atleta jovem e adulto? Que deficiências são mais prováveis e como as evitar? Como lidar com as especificidades da rapariga e mulher fisicamente activas? Que sinais de alerta e cuidados a ter com atletas do sexo feminino? Como incentivar a actividade física e exercício na rapariga? Que suplementos alimentares existem e qual a sua segurança? Funcionam os produtos ergogénicos? São recomendáveis os suplementos para emagrecer? Que opções e fontes de informação são mais fiáveis?.Topical name: Nutrição | Alimentação | Exercício físico | Saúde pública CDU: 613.2
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Índice
Lista de Autores, p. XI
Prefácio, p. XIII
Introdutória, p. XV
Lista de Abreviaturas, p. XVII
I . Nutrição e Alimentação Saudável, p. 1
II. Bioenergética, p. 83
III. Adiposidade Corporal: Métodos de Avaliação e Valores de Referência, p. 135
IV. Actividade Física e Saúde Cardiovascular, p. 181
V. Nutrição, Alimentação e Controlo de Peso, p. 237
VI. Nutrição para o Atleta Jovem e Adulto, p. 277
VII. Nutrição, Exercício e Saúde na Rapariga e na Mulher, p. 315
VIII. Suplementos Nutricionais Ergogénicos e para o Emagrecimento, p. 379
Índice Remissivo, p. 411

"Na ausência de um manual em Português, actualizado, e integrando os temas Nutrição, Actividade Física, Exercício e Saúde, este livro oferece uma opção singularmente atractiva. Idealizado e escrito por especialistas nestas áreas do conhecimento, dirige-se ao estudante e ao profissional com responsabilidade nas áreas das ciências da nutrição, educação, exercício e desporto, bem como à pessoa não especialista com interesse nestes temas. Trata-se um texto de leitura agradável, detalhado do ponto de vista científico mas repleto de exemplos de elevada utilidade para a tomada de decisão nestas matérias, procurando responder entre muitas outras, às seguintes questões:
Que nutrição para a saúde e para uma vida activa? Que alimentos devem ser privilegiados ou evitados? Onde se encontram e como escolher os nutrientes necessários e essenciais? Que padrões alimentares são mais e menos recomendáveis?
Que exercício e actividade física para a saúde, equilíbrio energético e longevidade? Quais as características e benefícios de um estilo de vida activo para cada indivíduo?
Como atingir e manter um peso e composição corporal saudáveis e evitar a obesidade através da alimentação?
Que nutrição para o treino e para a competição? Quais as preocupações nutricionais e as recomendações para o atleta jovem e adulto? Que deficiências são mais prováveis e como as evitar?
Como lidar com as especificidades da rapariga e mulher fisicamente activas? Que sinais de alerta e cuidados a ter com atletas do sexo feminino? Como incentivar a actividade física e exercício na rapariga?
Que suplementos alimentares existem e qual a sua segurança? Funcionam os produtos ergogénicos? São recomendáveis os suplementos para emagrecer? Que opções e fontes de informação são mais fiáveis?

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