Actas do 8º encontro de química dos alimentos : alimentos tradicionais, alimentos saudáveis e rastreabiblidade / org. Silvina Ferro Palma... [et al.]
Corporate Author (Main): Encontro de Química dos Alimentos, 8, 2007 Corporate Author (Secondary): Palma, Silvina Ferro Publication: Beja : Instituto Politécnico de Beja. Escola Superior Agrária, 2007 Description: [18], 685 p. + cd-romISBN: 978-972-99080-9-5 Topical name: Química dos alimentos Recommended bibliographic: Inovação e tecnologia alimentar (CTeSP) - Introdução à tecnologia alimentar - 1º ano CDU: 663| Item type | Location | Call number | Status | Date due | Barcode | Course reserves |
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Inovação e Tecnologia Alimentar Introdução à Tecnologia Alimentar 1º Ano / 1º Semestre |
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