Course reserves for Inovação e Tecnologia Alimentar
- Term: 2º Ano / 1º Semestre
- Department: Escola Superior Agrária
- Course number: CTeSP
- Section: Tecnologias dos Produtos de Origem Animal
- Instructors:
Title | Item type | Location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Notes |
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Ciencia de la carne y de los productos cárnicos | Monografia | Biblioteca IPBeja |
637/CIE | Available | ||||
Control de la calidad del pescado | Monografia | Biblioteca IPBeja |
664.95/CON | Available | ||||
Introduccion a la bioquímica y tecnologia de los alimentos | Monografia | Biblioteca IPBeja |
663/DES-I | Available | ||||
Tecnologia de los productos del mar | Monografia | Biblioteca IPBeja |
639.2/SIK | Available | ||||
Elaboración de quesos de oveja y de cabra | Monografia | Biblioteca IPBeja |
637.3/SCH | Available |