Course reserves for Inovação e Tecnologia Alimentar
- Term: 2º Ano / 1º Semestre
- Department: Escola Superior Agrária
- Course number: CTeSP
- Section: Tecnologias dos Produtos de Origem Animal
- Instructors:
| Title | Item type | Location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Notes |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ciencia de la carne y de los productos cárnicos | Monografia | Biblioteca IPBeja |
637/CIE | Available | ||||
| Control de la calidad del pescado | Monografia | Biblioteca IPBeja |
664.95/CON | Available | ||||
| Introduccion a la bioquímica y tecnologia de los alimentos | Monografia | Biblioteca IPBeja |
663/DES-I | Available | ||||
| Tecnologia de los productos del mar | Monografia | Biblioteca IPBeja |
639.2/SIK | Available | ||||
| Elaboración de quesos de oveja y de cabra | Monografia | Biblioteca IPBeja |
637.3/SCH | Available |