Course reserves for Inovação e Tecnologia Alimentar

  1. Term: 2º Ano / 1º Semestre
  2. Department: Escola Superior Agrária
  3. Course number: CTeSP
  4. Section: Tecnologias dos Produtos de Origem Animal
  5. Instructors:
Title Item type Location Collection Call number Copy number Status Date due Notes
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos Monografia Biblioteca IPBeja
637/CIE Available
Control de la calidad del pescado Monografia Biblioteca IPBeja
664.95/CON Available
Introduccion a la bioquímica y tecnologia de los alimentos Monografia Biblioteca IPBeja
663/DES-I Available
Tecnologia de los productos del mar Monografia Biblioteca IPBeja
639.2/SIK Available
Elaboración de quesos de oveja y de cabra Monografia Biblioteca IPBeja
637.3/SCH Available