Course reserves for Ciência e Tecnologia dos Alimentos
- Term: 3º Ano / 2º Semestre
- Department: Escola Superior Agrária
- Course number: Licenciatura
- Section: Reologia Alimentar
- Instructors:
| Title | Item type | Location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Notes |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cheese rheology and texture | Monografia | Biblioteca IPBeja |
532.135/GUN | Available | ||||
| Fluid mechanics of viscoelasticity | Monografia | Biblioteca IPBeja |
532.135/HUI | Available |