Course reserves for Ciência e Tecnologia dos Alimentos

  1. Term: 3º Ano / 1º Semestre
  2. Department: Escola Superior Agrária
  3. Course number: Licenciatura
  4. Section: Tecnologia da Carne e do Pescado
  5. Instructors:
Title Item type Location Collection Call number Copy number Status Date due Notes
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos Monografia Biblioteca IPBeja
637/CIE Available
Microbiología de los alimentos Monografia Biblioteca IPBeja
663/FRA Available
Control de la calidad del pescado Monografia Biblioteca IPBeja
664.95/CON Available
Introduccion a la bioquímica y tecnologia de los alimentos Monografia Biblioteca IPBeja
663/DES-I Available