Course reserves for Ciência e Tecnologia dos Alimentos
- Term: 3º Ano / 1º Semestre
- Department: Escola Superior Agrária
- Course number: Licenciatura
- Section: Tecnologia da Carne e do Pescado
- Instructors:
| Title | Item type | Location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Notes |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ciencia de la carne y de los productos cárnicos | Monografia | Biblioteca IPBeja |
637/CIE | Available | ||||
| Microbiología de los alimentos | Monografia | Biblioteca IPBeja |
663/FRA | Available | ||||
| Control de la calidad del pescado | Monografia | Biblioteca IPBeja |
664.95/CON | Available | ||||
| Introduccion a la bioquímica y tecnologia de los alimentos | Monografia | Biblioteca IPBeja |
663/DES-I | Available |